2013. 3. 22. 12:23ㆍ맛집 이야기
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행당족발
근처에 맛있고 유명한 족발맛집이 많은 행당동이예요
이름만들어도 유명한 행당족발, 영동족발, 성수족발등...ㅋ
다 맛있지만 오늘은 제가 선택한
행당족발로 향했어요
이런거에 넘어가면 안되지만
HACCP인증이라고 하니
왠지 더 믿음이 가고 끌려서
가는건 아니예요 ㅋㅋ
입구에 들어서면 거의 항상
포장 손님이 줄을 서있어요
할인을 해준다고 하니
근처에 사는 사람들이나 근처에서 일하고 퇴근하는 사람들이
매번 집에 싸가는것같아요
저도 이 동네에 살았다면
엄청 자주 포장을 해갔을텐데 너무 아쉽네요...
매일 매일 족발을 바로 삶기때문에
식당에는 족발 향이 가득해요
족발이 나오니 그 푸짐함에 한번 놀래고
그 윤기에 또 한번 놀랬어요 ㅋㅋ
볼때마다 놀란다는 사실...
부드러운 살과 쫄깃쫄깃한 껍질은
보기만해도 군침이 돌아요
궂이 멀리 행당동까지 족발을 오는 이유는
행당족발의 족발은 느끼함이 덜해서
족발을 다 먹은 후에도
속이 더부룩하지 않아서 좋아요
족발을 쌈장에 찍어먹으면 그 고소함과 짭짤함에
끊임없이 집어먹게 되요
족발을 너무 열심히 먹었더니 조금 모자라서
미니족발을 시켰어요
미니족발은 그냥 주문은 안되고
족발을 먹고 추가주문을 하거나 쟁반막국수를 먹으면
주문 할 수 있어요
아무래도 열심히 족발을 흡입하느라
미니족발은 사진을 찍는걸 깜빡했네요
족발에 생맥주도 좋지만
행당족발에서는 아사히 흑맥주를 맛볼수있어요
우선 저 색깔부터 진한 맥주의 맛을 느낄수 있지만
족발과 함께 먹으면
그 맛을 서로 살려줘서
정말 술~술~ 들어가네요
족발을 상추와 무와 어리굴젓과 함께 싸서 먹으면
그 맛이 일품인데
어리굴젓은 매장에서 직접 만든다고해요
족발과 함께 먹어도 맛있고
따뜻한 밥 위에 올려서
먹으면 그 맛이 기가 막혀서
집에가는 길에 포장해가려구요
배추전과 부추전을 놓고 고민을 하다가
결국 우리의 선택은 부추전이에요
부추와 함께 들어있는 오동통한 새우가
식감을 더 해주거든요
한번도 안 시켜봐서
맛만 보려고 주문햇는데
양이 많아서 걱정했지만
다행히 다 먹었어요 ㅋㅋ
부추전을 한 입 먹고
차마 아사히흑맥주를 못먹겟어서
막걸리를 주문햇어요
뭐라뭐라해도
역시 부침개에는 막걸리가 제 맛이네요
부추전을 한 입 먹고
막걸리를 마시면 캬~!!
마지막 입가심은 쟁반막국수에요
육수 얼음이 들어있어서
끝까지 시원하게 먹을 수도 있고
아무래도 얼음때문에 덜 부는것같기도해요
쟁반막국수 위에
땅콩가루를 솔솔 뿌려주니
보기에도 좋고 고소한 맛도 더해줘요
막국수를 야채와 양념과 슥삭슥삭 비벼서
한입 먹고
남아있는 족발 한 점 집어먹고
또 막국수 한 입 먹고
족발 한 점 집어먹고
매콤함과 고소함이 최고네요
끝까지 꼬들꼬들한 면 때문에
질리지않고 먹을 수 있어서 너무 좋아요
행당족발
서울시 성동구 행당동 317-84번지
02-2281-8664
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