혜화역 맛집! 대통령삼겹살! 혜화역 모임장소!

 

 

 

혜화역 맛집! 대통령삼겹살! 혜화역 모임장소!

 

 

 

대나무통에 숙성시킨 특이한 삼겹살!

이탈리안 레스토랑 같은 고기집이네요~

연예인들도 가끔 마주친다는데 저는 못봤네요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

깔끔한 인테리어로 디자인 되어있는 내부가 돋보이는데요~

기본반찬들이 이쁜 그릇에 이쁘게 담겨 나오네요

분위기 음악이 흘러 나와서 고급스러운 느낌이 나네요~

 

 

 

 

 

 

 

 

대나무구이 삼겹살이에요

대나무에 삼겹살을 넣고 오븐에 구워

초벌구이식으로 나오네요

고기에서 대나무 향이 나네요

 

 

 

 

 

 

노릇노릇하게 익길 기다리있어요^^

고기의 잡내가 없고~

대나무향이 베어 있는 삼겹살은 어떤 맛일지

군침을 삼키며 기다림의 시간이 흐르길 기다렸어요..

 

 

 

 

 

 

 

대나무 향이 나더라구요~ 불에다가 구우면

향이 날아갈 줄 알았는데 그렇지 않고

향이 잘 베어 고소하고 정말 맛있는 삼겹살이에요!!

땅콩가루였나? 아무튼 가루 양념에 콕 찍어서~

 

 

 

 

 

 

 

쌈에 야채와 고추와 대나무향이 벤

구이 삼겹살을 넣고 한입 먹어봅니다~

왜 대통령 삼겹살 인지 알겠네요

맛이 대통령입니다~ 삼겹살의 최고봉이에요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

삼겹살은 뭐니뭐니 해도 양파 절임과 같이 먹어줘야

제맛이죠~ 양파의 새콤함과 달콤함이

삼겹살과 찰떡궁합이에요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이번엔 대나무 숙성 삼겹살!!

이건 통대나무안에 국내산 암돼지를 넣어

3일간 저온숙성에서 나오는 거에요~

 

 

 

 

 

 

 

대나무 숙성 삼겹살은 대나무 구이 삼겹살보다

조금 더 부드럽고 야들야들한 느낌이에요

기름기도 적어 여성분들에게 딱 맞는 메뉴라고 생각되네요

또한 가격에 비해 양도 푸짐하고 고기의 질이 단연 돋보이네요

 

 

고기가 맛있는 이유가 사장님이 매일매일 마장동에 가서

국산 암돼지를 사오신다고 하네요~

마장동은 국산 암돼지라고 하면 유명하죠~고기도 좋고

사장님의 결실이 고기맛에서 나오네요 감사합니다~