금산맛집 대둔산맛집 24시간 가마솥에서 끓인 -가마솥소머리국밥-

 

금산맛집 대둔산맛집 24시간 가마솥에서 끓인 -가마솥소머리국밥-

 

 

 

가마솥소머리국밥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

입춘도 지나고 이제 봄이 슬슬 오려나봐요

날씨가 많이 풀렸죠?

지난번에 충남에 내려갔다나 충남 금산근처에서 발견한 맛집이 있어요

날씨가 푹해져도 든든한 국밥이 생각나는것은 아직 어쩔수 없나봐요^^

 

금산맛집 가마솥소머리국밥집에서 먹은 국밥과 매운갈비찜이에요

사진을 보니 다시한번 더 먹고싶어지네요

정말정말 맛있었거든요~

 

 

지금부터 본격적인 포스팅 들어갑니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

금산맛집 가마솥소머리국밥 입구에요

건물전체가 음식점이더라구요~

대전이나, 금산 대둔산 서대산이쪽으로 통하는 길이라서

충남 가시는분들이 가시는길에 일부러 들르는 맛집이라고 합니다

 

저도 그중에 한명이 되어서 국밥의 맛을 보려고 왔어요

역시 맛집들은 꽉꽉찬 손님들이 증명해주듯

이른점심시간인데도 벌써 국밥 드시러 오신 사람들이 많았답니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

제가 정말 좋아하는 티브이 프로그램~

브이제이특공대에서도 나왔던 금산맛집이네요~

생각해보니 얼핏 봤던것 같기두하고..?!

사진속에 나와있는 손님분들이 정말 너무 맛있게 먹어요

맛있게 먹고 있는 장면을 캡쳐한건가!

저도 얼른 먹고싶다는 생각이 들뿐이죠

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

매운갈비찜과 가마솥에서 끓여져 나온 진~하디 진한 소머리국밥이에요

이렇게 놓고보니 둘의 조화가 참 잘어울린다는 생각이 드네요

담백하고 고소한 소머리국밥

매콤한 갈비찜

갈비찜을 먹고 맵다 싶으면 국밥으로 다스려주고~ 양과 음의 조화라고나 할까요?

제가 잘 말한거죠?ㅋㅋ 저는 이 둘의 짝꿍이 먹으면서도 참 잘되었구나 싶었거든요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

금산맛집 가마솥소머리국밥집의 매운맛 담당하고있는 매운갈비찜

간판이름이 소머리국밥을 내걸고 하는집이라서 국밥만 있을것 같지만

이렇게 갈비찜이라든가 꼬리찜도 있더라구요~

매운맛이 스트레스를 해소시켜준다고 하지요?

저는 이날 일주일치 묵은 스트레스를 매운갈비찜 한방에 날려버렸습니다

혀끝부터 전해오는 매콤함의 짜릿함!

 

정말 오랜만에 느껴보는 알알함이에요

제가 매운음식을 좋아라 하는편인데 집에 싸가져가서 두고두고 먹고싶어지더라구요

매운걸 잘 못먹는 제 일행도 맵다하면서도 밥에 열심히 비벼서 먹었어요

맵다면서 왜이렇게 먹냐니까 자꾸 손이간다네요~

 

정말로 손이가는 매운맛의 매운갈비찜!

 

 

 

 

 

 

 

 

금산맛집 가마솥소머리국밥집에서 매운갈비찜을 시키면

갈비탕국물은 서비스~

매울때 한번씩 떠드세요~

그럼 딱 좋아요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

갈비뼈에 달라붙어있는 고기~

갈비는 역시 손으로 들고 뜯어먹어야 제맛입니당

젓가락은 잠시 상위에 올려놓고

이때는 대통령도 체면불구하고 손으로 먹을거라는 생각이 들어요!

 

맛있는 음식앞에서는 천하장사도 노비도 임금도 모두 한마음 한생각 아니겠어요?

뜯어먹는 갈비에 매콤한맛~

갈비는 많이먹으면 느끼해질법도 한데,

매운갈비찜은 느끼한맛은 저~ 멀리 서대산 대둔산에 버리고 왔나봐요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

24시간 내내 가마솥에서 끓인다는 소머리국밥

진국이 따로없습니다.

정말 좋은사람, 좋은친구보고 진국이라고 하죠

여기 좋은친구 하나 더 있네요

뚝배기 안에요~ 소머리국밥중에 최고의 진국이라고 생각했어요!

뒷맛이 깔끔하고 담백하고 게다가 걸쭉한 육수.. 밥을 안말수가 없더랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아삭하고 맛있는 깍두기는 소머리국밥의 단짝.

이 육수의 비결은 다른 어떤 첨가물도 들어가지 않은

진한 사골과 소머리로만 끓여내서 그렇다고 합니다

본연의 기본재료만으로 전통과 정성의 맛을 내는 소머리국밥 한그릇이었어요.

금산맛집 가마솥소머리국밥

이것은 겨울, 여름, 계절에 관계없이 틈만나면 생각날만한 국밥입니다.

 

국물이 단순한 국물이 아니라

쫀쫀~함! 젤리도아니고 이건 그냥 국물도아니고...

새로운 형식의 국물같아요! 고소하며 걸쭉~한 국물맛~ 홀라당 넘어가네요

 

 

가마솥의 맛이 생각나고 궁금하시다면

금산맛집 가마솥소머리국밥! 꼭한번 들러서 가보세여

저는 일부러 시간내서 가보고 싶어질 맛집으로 기록해놓았답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

가마솥소머리국밥

041-751-7171
충남 금산군 추부면 성당리 768-2